계란의 힘: 노인성 치매 예방을 위한 슈퍼푸드
치매란 후천적으로 기억과 언어, 판단력 등 여러 영역의 인지 기능이 감소하여 일상생활을 제대로 수행하지 못하는 분들에게 판정이 내려집니다. 보건복지부 중앙치매센터 통계에 따르면 2018년 65세 이상 추정 치매 환자 수는 약 75만 명이며, 이 중 10명 중 1명(약 11%)은 알츠하이머병(치매)이랍니다. 특히나 70~80대 어르신들이 많이 걸리는 질병인 만큼 미리미리 치매 예방과 치매 진행을 늦추는데 힘써야 하겠죠? 최근 연구결과에 따르면 계란노른자 속 콜린이라는 성분이 알츠하이머병(노인성치매)예방에 효과가 있다고 합니다. 반가운 소식이 아닐 수 없네요. 그래서 이번에는 계란 노른자속 콜린성분이 어떤 작용을 하는지 알아보아요. 1. 콜린이란 무엇인가요? 콜린은 세포막을 구성하는 주요 성분인 레시틴의 주..
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2023. 8. 7. 12:07
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