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아로니아는 Vaccinium aronia나 Aronia melanocarpa로도 알려진 작은 딸기 모양의 과일입니다. 이 과일은 다양한 영양소와 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 많은 잠재적인 효능을 가지고 있습니다.
아로니아는 안토시아닌, 카테킨, 클로로겐산과 같은 세 가지 주요 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
1. 아로니아의 효능
1) 안토시아닌
안토시아닌은 혈관 및 눈 건강을 보호하는 데 도움을 주는 강력한 항산화 작용을 가지고 있습니다.
2) 카테킨
카테킨은 커피나 차에도 많이 함유된 맛 성분으로, 활성산소를 차단하여 세포 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또한, 카테킨은 나쁜 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는 것을 막아 동맥경화 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
3) 클로로겐산
클로로겐산은 소화를 촉진시켜 음식물이 신속하게 장으로 이동하도록 도와주는 역할을 합니다. 이로 인해 포도당의 흡수가 감소하고 혈당을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있으며, 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다.
그러므로 클로로겐산이 당뇨병 환자의 식이 섭취 시 혈당 오르는 것을 막아줘 당뇨에도 도움이 될 수 있습니다.
2. 아로니아 부작용 및 주의 사항
1) 혈압 강하 효과
아로니아에는 혈압을 강하게 하는 효과가 있을 수 있습니다. 따라서, 저혈압이 있는 사람들은 아로니아를 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
2) 위장 약화
아로니아를 섭취할 때 위장이 약한 사람들은 메스꺼움, 구토 등의 증상을 경험할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 식사 후에 아로니아를 섭취하는 것이 좋습니다.
3) 철분제 복용자, 빈혈, 또는 임산부중 빈혈 환자
철분제를 복용하는 사람들은 아로니아를 섭취할 때 시간 차를 두고 섭취해야 합니다. 아로니아에 함유된 탄닌 성분들이 철분의 흡수를 방해할 수 있으므로, 철분제와 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
4) 과량 복용 및 원액 섭취
아로니아를 과도하게 복용하거나 원액 형태로 마실 경우 구역질, 복통, 어지러움 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 따라서, 아로니아를 희석해서 섭취하는 것이 좋습니다.
5) 위궤양 및 십이지장궤양 환자
아로니아는 소화액의 분비를 촉진시킬 수 있으므로, 위궤양이나 십이지장궤양 환자들은 아로니아 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
3. 아로니아 먹는 방법
1) 아로니아 요구르트
시중에 판매되고 있는 플레인 요구르트와 함께 이쁜 유리 컵잔에 요구르트를 담고 그 위에 아로니아 열매를 올려서 품위 있는 디저트로 드셔보는 것도 좋은 방법입니다.
2) 아로니아 샐러드
아로니아를 주로 해서 야채샐러드를 만들어서 자신이 좋아하는 드레싱 예로 오리엔탈 드레싱이나 요구르트 드레싱 등으로 맛있게 샐러드 요리에도 활용해 보시는 것도 좋을 것 같습니다.
3) 아로니아 잼
아로니아가 상하기 전에 쨈으로 만들어서 장기 보관을 하며 섭취해 주는 것도 좋은 방법입니다. 혈당이 있는 분들은 섭취 시 주의가 필요하겠습니다. 그러나 일반 분들은 적당량 차로 끊여서 드시는 것도 좋습니다.
4) 아로니아 우유
착즙기가 있는 분들은 착즙을 통해 우유와 함께 아로니아 우유로 드셔도 좋습니다.일반 믹서에 우유를 넣고 아로니아 몇 알을 넣어서 아 모니아 열매의 모든 섬유질까지 섭취하는 것도 좋습니다.
제빵을 하시는 분들은 아로니아 케이크를 만들어 보는 것도 즐거울 듯합니다.자신 만들 노하우로 요리에 이용해 보세요.
4. 아로니아의 선택
아로니아는 일반 마트나 네이버 스토어나 쿠팡등 스마트 스토어에서도 쉽게 구매할 수 있습니다.
단 구매 시, 유기농 제품이나 무농약 제품을 선택하시는 것이 좋답니다.
아무래도 건강을 위해서 챙기는 식품인데 꼼꼼히 따져보고 구매해서 위의 주의 사항을 숙지하시고 섭취하시길 바랍니다.
아로니아는 항산화가 뛰어난 제품으로 병을 예방하고 노화 예방에 효과가 있으니 가까이 놓으시고 먹어서 젊고 활기 있게 하루하루를 보내 보아요.
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